Tartare de thon
Œuf Cocotte
Foie gras de canard français
Planche de l'Île
Poireau rôti à la braise
Moules Gratinées
Vol au Vent de l'Île
Filet de Bar rôti
Agneau Confit de L'Île
Poulpe grillé
Potimarron rôti à la braise
Echine de cochon confite
Calamars à la plancha
Noix de Saint-Jacques en coquilles
Fondant de Bœuf braisé
Côte de Bœuf (env. 1,2kg, pour 2 personnes)
Pavlova mangue passion
Profiterole XXL au chocolat chaud
Coupe l'Île
La poire chocolat de l'Île
Brioche perdue