Menu du Réveillon

Célébrez la nouvelle année à L’Île !

Le 31 décembre, soirée dansante jusqu’au petit matin.

 

Menu du Réveillon – 98€

Coupe de Champagne Jacquart 12cl
&
Raviole de Langoustine, coulis de crustacés

Carpaccio de Saint-Jacques, crème aux œuf de Harenga
Ou
Foie gras de canard au Gewurztraminer, chutney de poire

Filet de turbot, émulsion de coquillages, légumes d’hiver & mousseline d’artichaut
Ou
Chapon rôti à la crème de morilles, gratin dauphinois

Tarte Feuilletine au chocolat, zestes d’orange, crème glacée chocolat

Café & mignardises

 

Réservations au 01.41.09.99.99


Nouvelle carte

Notre chef vous présente la nouvelle carte de l’île. De nombreuses nouveautés font leur apparition comme le sablé au Parmesan, légumes confits et chèvre frais ou encore le suprême de volaille jaune, fricassée d’asperges vertes et pleurotes.

Découvrir la carte